POUR FÊTER LA FIN DES VACANCES ET LA RENTRÉE…
Tres léger un vrai régal.
Plus de farine, mais en réserve de la maïzena dans la mis 120 gr de maïzena.
Alors voilà, fais la génoise thermomix imbibée a l amaretto, puis une mousse au Nutella à la chantilly, et dessus un génoise imbibée toujours d Amaretto, puis recouvert d’un chantilly deco spéculoos broyé, avec un voile de cacao non sucré sur la chantilly.
Faire une génoise au thermomix, puis mettre deux feuilles de gélatine dans l’eau froide pour la ramollir.
Prendre deux grosses cuillères de Nutella pour faire la mousse noisette ou prendre mettre une plaque de chocolat praliné. La faire fondre et rajouter les feuilles de gélatine fondues dans un peu d eau et mélanger au Nutella ou chocolat.
Préparer l amarretto dans un bol pour imbibée la génois. Coupe en deux la génoise et, l imbibée au montage du gâteau.
Faire une chantilly avec un brique de creme fraiche liquide, et incorporer doucement au Nutella ou chocolat.
Puis mettre sur la génoise et rajoutez l autre morceaux de génoise côté non coloré a,la cuisson et imbibée aussi de l amarretto.
Mettre 15 minutes au congélateur pour que le gâteau prenne.
Pendant ce temps, monter une chantilly, récupéré le gâteau et mettre la chantilly sur le gâteau , décoré selon votre goût.
Réalisé en une heure…
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