MOQUECA DE COLIN SIMPLE

Les ingrédients

3 ou 4 oignons eminces

Une brique de lait de coco

Un concentré de tomate petite boîte + une boîte de tomate concasse ou un peu de tube de tomate au légumes.

Sel et poivre, epice colombo.

Filets de colin ou autre poisson blancs, merlu ,lieu noir.

Émincer les oignons

Sel et poivre

Mettre le lait de coco 

Les sauces tomate

Mélanger le tout

L epice a colombo une cuillères à café ou selon votre goût et remelanger

Mettre les filets de poisson dans un plat

Préchauffé le four à 220

Mettre le mélange dessus le poisson.

Tous doit être recouvert

Mettre au four pendant 35 minutes à 210 degres.

Pui accompagner de riz blanc

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GRATIN NORDIQUE TUPPERWARE EXPRESS…AU MICRO ONDE

Avec ce temps , pour ce midi je vous propose une recette simple à réaliser, gourmande . Cuisiner au micro ondes.

Les ingrédients 

1kg de pommes de terre farineuses

Beurre mou  55 gr

Sel, poivre

Saumon fumé un paquet

Une brique de creme fraiche liquide légere ou normale.

Et de l aneth…

Préparation

Epluchez les pommes de terres et lavez les,coupez en rondelles de 1 millimètres 

Déposez successivement, une couche de pommes de terre, sel poivre, du saumon fumé, avec un peu d aneth entre chaque couches successives, Dans un plat allant au micro ondes.

Cuisson au micro-ondes on 600 watt pendant 5 minutes et a 900 watt pendant 6 minutes, puis laisser reposer avant de le manger.

Tres économique reviens a 2,80 €/ pers

Bonne recette…

GÉNOISE LÉGÈRE AU NUTELLA …UN VRAI RÉGAL.

POUR FÊTER LA FIN DES VACANCES ET LA RENTRÉE…

Tres léger un vrai régal.

Plus de farine, mais en réserve de la maïzena dans la mis 120 gr de maïzena.

Alors voilà, fais la génoise thermomix imbibée a l amaretto, puis une mousse au Nutella à la  chantilly, et dessus un génoise imbibée toujours d Amaretto, puis recouvert d’un chantilly deco spéculoos broyé, avec un voile de cacao non sucré sur la chantilly.

Faire une génoise au thermomix, puis mettre deux feuilles de gélatine dans l’eau froide pour la ramollir.

Prendre deux grosses cuillères de Nutella pour faire la mousse noisette ou prendre mettre une plaque de chocolat praliné. La faire fondre et rajouter les feuilles de gélatine fondues dans un peu d eau et mélanger au Nutella ou chocolat.

Préparer l amarretto dans un bol pour imbibée la génois. Coupe en deux la génoise et, l imbibée au montage du gâteau.

Faire une chantilly avec un brique de creme fraiche liquide, et incorporer doucement au Nutella ou chocolat.

Puis mettre sur la génoise et rajoutez l autre morceaux de génoise côté non coloré a,la cuisson et imbibée aussi de l amarretto.

Mettre 15 minutes au congélateur pour que le gâteau prenne.

Pendant ce temps, monter une chantilly, récupéré le gâteau et mettre la chantilly sur le gâteau , décoré selon votre goût.

Réalisé en une heure…

JUS DE NECTARINE JAUNE AU THERMOMIX

Aujourd’hui, je vous propose le jus de nectarine jaune un vrai régal, tous est dans la qualité du fruit , elle était bien sucrées..

Prendre 400 gr de nectarines bien mures, 50 gr de sucre, un citron jaune pelé..mettre le tous dans le bol du thermomix pendant une minutes vitesse 9. Rajoutez 500 gr d’eau , et mélanger 5 sec, vitesse 6.

Déguster avec des glaçons, c’est meilleur.

Nouveau blog réserver aux créations…Vivi’créart.

Bonjour a toutes les personnes qui me suivent sur le blog culinaire, et je vous propose de vous inscrire afin de recevoir les articles du blog.

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Chaque réalisation est unique donc personnes aura les mêmes, sauf commande spéciale.

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Pour l instant il y a que cette article, mais vous avez déjà toutes les créations, sur cette rubrique en attendant que je transfère tous articles…

Et merci beaucoup pour me suivre sur l île au créations et gourmandises…

J espère que vous serez nombreux à partager le nouveau blog..

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Merci encore pour votre fidélité..

GÂTEAU EXPRESS AU POIRES

Pour ne pas gaspiller des poires, j ai réaliser la recette du gâteau express du livre vert thermomix.

Ingrédients pour la recette

100 gr de beurre,

1 cac de levure chimique,

150 gr de sucre,

1 pincée de sel,

4 oeufs,

80 gr de farine,

50 gr de poudre d amande.

4 poires mures coupée en dés a rajoutez dans votre préparation ou un autres fruit.

Préparation

Préchauffé votre four à 180 degres

Mettre le beurre, la levure,sel ,sucre,oeufs,la farine et la poudre d’amandes dans le bol

Mixer le tout 45 sec// vitesse 6, et mettre dans le moule et au four, pendant 30 minutes.

Avec la chaleur on cuisine tôt le matin.