Comme j aodre le jus d abricots, j’avais envie de faire le mien au lieu de l acheté dans le commerce.
Avec 500 gr d abricots, je viens de faire 2 litres de jus pas mal
Voici la recette pour deux bouteilles
500 gr d abricots mur
1 jus de citron
900 gr d eau
100 gr de sucre en poudre
Mettre l eau et le sucre dans le bol du thermomix, 10 minutes à 90 degres vitesse 1.
Puis a la sonnerie rajoutez les abricots surtout sans les noyaux, j en ai mis dix égal a 500 gr de fruits, le jus fe citron et mixer vitesse 9 progressivement..
Mettre dans les bouteilles en verres propres, attention le jus est tres chaud .
Répartir en proportions égales dans les deux bouteilles et rajoutez un peu d eau, et mélanger..puis laisser refroidir et mettre apres au frais.
Il se conserve trois semaines au frais, moi souvent commerce c est bon ,pas le temps de le garder longtemps.
Cette recette peu être faite avec tous les fruits que vous aimez.
Bonne recette…
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