TROPICANA D AGRUMES AU THERMOMIX

pour le gouter j ai preparer un tropicana d agrumes maison, une tuerie.

Pour cette recette , j ai mis

Un pamplemousse rose, deux oranges, deux mandarines , deux citrons verts. Epluche biensur.

Puis 100 gr de sucre glace au thermomix que je met avant de faire les fruits.

Voici les fruits

Faire le sucre glace, mettre entre 60 a 110 gr, car une fois eplucher on as 640 gr de fruits.

Mettre  une minutes a vitesse 10

Rajouter 500 gr d eau.

Melange 40 sec vitesse 4

Puis mettre le jus de fruits dans deux bouteille en verre a egalite, et rajouter de l eau ,puis melange .

Et voila.

Bonne degustation…

JUS DE POMMES PASTEURISÉ AU THERMOMIX

Bon dimanche,  je vous propose aujourd’hui mon jus pommes fétiche.
Très simple à réaliser et économique , sans additifs .

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Il faut pour réaliser la recette
4 pommes
1 litres de eau
100 gr de sucre en poudre

Je le prépare tout simplement,  mettre les 1 litre de eau et le sucre en poudre faire cuire 10 minutes à  /100 degres /vitesse 1.
A la fin rajouter les pommes épluchées et coupées trempées dans un jus de citron.
Ensuite mixer 1 min à vitesse 10 en montant progressivement.

Vous pouvez aussi le faire avec des autres fruits , la poire etc.

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Ce jus de fruits est pasteurisé et se conserve une bonne semaine, mais moi en général j ai du mal à attendre la semaine.

Bonne recette

SIROP DE MENTHE AU THERMOMIX

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Ingrédients pour le sirop
500 gr d eau
100 gr de menthe du jardin c’est mieux et gratuit.
500 gr de sucre en poudre

La recette se fait deux jours

1 er jour
Mettre 500 gr d eau dans le bol et chauffer 8 minutes à vitesse 1 à varoma.
Puis nettoyer les feuilles de menthe,  les mettre dans un récipient hermétique.
A la fin de la cuisson de l eau, le rajouter dans le récipient de menthe et le fermer jusqu au lendemain.

2 ème  jour
Filtrer le jus de menthe ,le mettre dans le bol du thermomix avec le sucre en poudre , pendant 45 minutes à 80 degrés vitesse 2, et ensuite 15 minutes à 100 degrés vitesse 2.

Si vous souhaitez vous pouvez y mettre du colorant alimentaire bleu et jaune.

Bonne réalisation. ..

JUS DE PAMPLEMOUSSE ROSE AU THERMOMIX

J ai mis 1 gros pamplemousse rose, 80 gr de Sucre en poudre, 1 citron facultatif .

Mixer dans le bol les fruit frais, le sucre pendant 1 minutes/vitesse 9.

Ajoutez un peu d eau 200 gr environ,et melanger 5 sec/vit 9.

Je rajoute de l’eau selon ma bouteille ou sinon je le garde un peu concentrer pour le mettre avec l eau faite a la sodastream c’est trop bon.

JUS DE FRUITS VITAMINES A.C.E AU THERMOMIX

Pour le matin, je vous propose aujourd’hui le, jus de fruits A.C.E.

 

 

 

INGRÉDIENTS

  • 1 citron non traité
  • 1/2 carotte
  • 70 g de sucre
  • 2 oranges à jus non traitées
  • 550 g d’eau

 

PRÉPARATION

Laver les fruits,  les peler à vif.

Réserver. Dans le bol, placer le sucre et fruits , la carotte et mixer 5s/vitesse 5.

Ajouter l’eau et mixer 2s/vitesse 6.

Ne pas mixer plus sinon le mélange va devenir mousseux.

Filtrer la boisson à l’aide du panier de cuisson jusqu’à obtention d’un jus clair.

 

ET BONNE DÉGUSTATION

JUS DE DE POIRES MAISON AU THERMOMIX…UN DELICE

 Aujourd’hui , je vous propose le jus de poires que je fais régulièrement et en plus un délice.
INGRÉDIENTS POUR 1 JUS DE POIRES MAISON
  • 5 poires épluchées, et coupées
  • 100 g sucre
  • 900 g eau
  • 1 citron, jus

 

PRÉPARATION

Éplucher et couper les 4 ou  5 poires en morceaux et réserver.

Dans le Couvercle verrouillé peser 100 g de sucre et ensuite peser 900 g d’eau.

Programmer 10 min à 90° vitesse 1.

A l’arrêt de la minuterie, verser le jus de citron et ajouter les poires.

Mixer vitesse 4 en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 10

pendant 1 minute.

 

Mettre dans des bouteilles en verre. Laissez refroidir, à conserver au frais et bonne dégustation.
BONNE DÉGUSTATION