JUS DE NECTARINE JAUNE AU THERMOMIX

Aujourd’hui, je vous propose le jus de nectarine jaune un vrai régal, tous est dans la qualité du fruit , elle était bien sucrées..

Prendre 400 gr de nectarines bien mures, 50 gr de sucre, un citron jaune pelé..mettre le tous dans le bol du thermomix pendant une minutes vitesse 9. Rajoutez 500 gr d’eau , et mélanger 5 sec, vitesse 6.

Déguster avec des glaçons, c’est meilleur.

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ORANGINA AU THERMOMIX

Et encore  une économie réaliser avec le thermomix.

Merci  Zazoun d’avoir partagé sa recette sur mon groupe Facebook fand de thermomix et cuisine.

Je l ai faite et depuis mon mari la adopter et la réalise régulièrement en rentrant du travail.

Préparation dure 5 minutes, sans colorants ni conservateurs.

ma version pour un litre

2  oranges, 80 gr de sucre, un jus de citron, 150 gr de glaçons, un litre d eau gazeuse, pour moi a la sodastream.

Mettre l orange épluchée coupée en 4 , le jus de citron, le sucre, mixer 15 sec vitesse 10.

Ajouter les glaçon et reprogrammer 10 sec vitesse 10.

Puis verser l eau gazeuse , mélanger 7 sec vitesse 2, juste pour mélanger.

Trop bon frais..

NECTAR D ABRICOTS PASTEURISÉ

Comme j aodre le jus d abricots, j’avais envie de faire le mien au lieu de l acheté dans le commerce.
Avec 500 gr d abricots, je viens de faire 2 litres de jus pas mal

Voici la recette pour deux bouteilles

500 gr d abricots mur

1 jus de citron

900 gr d eau

100 gr de sucre en poudre

Mettre l eau et le sucre dans le bol du thermomix, 10 minutes à 90 degres vitesse 1.

Puis a la sonnerie rajoutez les abricots surtout sans les noyaux,  j en ai mis dix égal a 500 gr de fruits, le jus fe citron et mixer vitesse 9 progressivement..

Mettre dans les bouteilles en verres propres, attention le jus est tres chaud .

Répartir en proportions égales dans les deux bouteilles et rajoutez un peu d eau, et mélanger..puis laisser refroidir et mettre apres au frais.

Il se conserve trois semaines au frais, moi souvent commerce c est bon ,pas le temps de le garder longtemps.

Cette recette peu être faite avec tous les fruits que vous aimez.

Bonne recette…

TROPICANA D AGRUMES AU THERMOMIX

pour le gouter j ai preparer un tropicana d agrumes maison, une tuerie.

Pour cette recette , j ai mis

Un pamplemousse rose, deux oranges, deux mandarines , deux citrons verts. Epluche biensur.

Puis 100 gr de sucre glace au thermomix que je met avant de faire les fruits.

Voici les fruits

Faire le sucre glace, mettre entre 60 a 110 gr, car une fois eplucher on as 640 gr de fruits.

Mettre  une minutes a vitesse 10

Rajouter 500 gr d eau.

Melange 40 sec vitesse 4

Puis mettre le jus de fruits dans deux bouteille en verre a egalite, et rajouter de l eau ,puis melange .

Et voila.

Bonne degustation…

JUS DE POMMES PASTEURISÉ AU THERMOMIX

Bon dimanche,  je vous propose aujourd’hui mon jus pommes fétiche.
Très simple à réaliser et économique , sans additifs .

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Il faut pour réaliser la recette
4 pommes
1 litres de eau
100 gr de sucre en poudre

Je le prépare tout simplement,  mettre les 1 litre de eau et le sucre en poudre faire cuire 10 minutes à  /100 degres /vitesse 1.
A la fin rajouter les pommes épluchées et coupées trempées dans un jus de citron.
Ensuite mixer 1 min à vitesse 10 en montant progressivement.

Vous pouvez aussi le faire avec des autres fruits , la poire etc.

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Ce jus de fruits est pasteurisé et se conserve une bonne semaine, mais moi en général j ai du mal à attendre la semaine.

Bonne recette

SIROP DE MENTHE AU THERMOMIX

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Ingrédients pour le sirop
500 gr d eau
100 gr de menthe du jardin c’est mieux et gratuit.
500 gr de sucre en poudre

La recette se fait deux jours

1 er jour
Mettre 500 gr d eau dans le bol et chauffer 8 minutes à vitesse 1 à varoma.
Puis nettoyer les feuilles de menthe,  les mettre dans un récipient hermétique.
A la fin de la cuisson de l eau, le rajouter dans le récipient de menthe et le fermer jusqu au lendemain.

2 ème  jour
Filtrer le jus de menthe ,le mettre dans le bol du thermomix avec le sucre en poudre , pendant 45 minutes à 80 degrés vitesse 2, et ensuite 15 minutes à 100 degrés vitesse 2.

Si vous souhaitez vous pouvez y mettre du colorant alimentaire bleu et jaune.

Bonne réalisation. ..

JUS DE PAMPLEMOUSSE ROSE AU THERMOMIX

J ai mis 1 gros pamplemousse rose, 80 gr de Sucre en poudre, 1 citron facultatif .

Mixer dans le bol les fruit frais, le sucre pendant 1 minutes/vitesse 9.

Ajoutez un peu d eau 200 gr environ,et melanger 5 sec/vit 9.

Je rajoute de l’eau selon ma bouteille ou sinon je le garde un peu concentrer pour le mettre avec l eau faite a la sodastream c’est trop bon.