Confiture framboises et fraises au thermomix

Pour les 2 pots en photos, j’ai mis 500 gr de fruits en tout, 280 gr de framboises surgelées de chez Lidl et 225 gr de fraises surgelées  de Lidl en stock dans mon congélateur en ce moments, 500 gr de sucre en poudre.

Décongeler dans un saladier après avoir peser le tous , mettre au micro onde pendant 1 min puiss max , ouïs mettre dans le thermomix ou autres robot culinaires, programmer 30 min/100° degrés/ vitesse 1

puis  vérifier la texture, et mettre en pot , les retourner un peu , et goûter un peu plus tard attendre quelques jour .

Bonne dégustation

 

Petites crème au café – multi-délice express seb

Bonjour à tous les  abonnés de mon bloc culinaire,

En ce temps de confinement , je remet en route mon bloc culinaire et je vlous propose aujourd’hui une recette  de crèmes au café trouvé sur un groupe facebook que nous avons tester cette semaine et approuvée par la famille gourmade .

Voici la recette ( cette recette peut être fait avec d’autres café en poudre  , café viennois etc)

Pour 6 pot  ( à doubler pour le 12 pots )

25 cl de crémé liquide, 2 œufs, 70 gr de sucre en poudre, 4 ou 5 sticks de café en poudre ou nés de nescafé + arôme de café .

Faire chauffer la moitié du lait et la crème , les sticks de café, moi j’ai mis 1 min au micro onde puiss MAX , puis battre les 2 œufs et le sucre énergiquement.

Mélanger les deux préparations et mettre dans les pots

En programme 4 pour l’express et en programme 5 pour l’autre , pendant 45 Min

 

puis mettre au frigo et déguster bien frais