Saucisses fumées avec une purée de pois cassés…au thermomix

Repas  en cuisson express, réaliser en 35 minutes.

Puree de pois cassés et saucisses cuitent  en duo, c est a dire on cuit les deux en même temps, et aussi cuire des croutons de pain a la poêle, pour les manger avec la purée, en fait on en met dessus une tuerie

Ingrédients pour 4 personnes

Un bel oignon

Deux carottes

200 gr de pois cassés

65 gr de lardons fumés

Un cube de bouillon de légumes ou bœuf

Sel, poivre

20 gr de d huile

 600 gr d eau

1 paquets de saucisses de Montbéliard ou morteau, 

Un paquet de saucisses Francfort

Du pain pour les croutons a cuire a la poêle.

Préparation

Peler les oignons et coupée en deux , mettre dans le bol

Éplucher les carottes, les coupée en trois. Et les mettre dans le bol. Fermer et mixer 6 sec /vitesse 5′

Racler les parois, mettre l huile et kes lardons fumés, cuire 8 minutes à 100 degrés/vitesse 1.

Mettre les saucisses fumés style monbeliard et Francfort fumés pour les enfants dans le varoma.attendre la fin de la première cuisson

 Puis a la fin de la première cuisson, rajoutez les pois cassés, l’eau, le cube , fermer , rajouter le varoma avec les saucisses.

Et mettre en cuisson , 30 minutes a 100 degres, vitesse 1. Au bout de la fin de la cuisson, mixer remettre le bouchon, et surtout ne pas le tenir, pendant 1 minutes, v6.

Bonne cuisine…..

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VIVICRE’ART….boutic créations de bijoux

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MOQUECA DE COLIN SIMPLE

Les ingrédients

3 ou 4 oignons eminces

Une brique de lait de coco

Un concentré de tomate petite boîte + une boîte de tomate concasse ou un peu de tube de tomate au légumes.

Sel et poivre, epice colombo.

Filets de colin ou autre poisson blancs, merlu ,lieu noir.

Émincer les oignons

Sel et poivre

Mettre le lait de coco 

Les sauces tomate

Mélanger le tout

L epice a colombo une cuillères à café ou selon votre goût et remelanger

Mettre les filets de poisson dans un plat

Préchauffé le four à 220

Mettre le mélange dessus le poisson.

Tous doit être recouvert

Mettre au four pendant 35 minutes à 210 degres.

Pui accompagner de riz blanc

SPÉCULOOS AU THERMOMIX

Ingrédients

80 gr de beurre mou
140 gr de sucre roux
200 gr de farine
1 c. à café de levure chimique
3 jaunes d’œuf
2 c. à café de cannelle moulue

Préparation

Mélanger le tout dans le bol du thermomix, 40 sec vitesse2.

Puis mettre au frais pendant une heure.

Préchauffé le four a 180 degres

Mettre en forme désirée, puis au four pendant 15 minutes à 180 degres

Avec les jaunes d’oeufs faire des croquants de corde sur ciel une tuerie , pour le café.

GRATIN NORDIQUE TUPPERWARE EXPRESS…AU MICRO ONDE

Avec ce temps , pour ce midi je vous propose une recette simple à réaliser, gourmande . Cuisiner au micro ondes.

Les ingrédients 

1kg de pommes de terre farineuses

Beurre mou  55 gr

Sel, poivre

Saumon fumé un paquet

Une brique de creme fraiche liquide légere ou normale.

Et de l aneth…

Préparation

Epluchez les pommes de terres et lavez les,coupez en rondelles de 1 millimètres 

Déposez successivement, une couche de pommes de terre, sel poivre, du saumon fumé, avec un peu d aneth entre chaque couches successives, Dans un plat allant au micro ondes.

Cuisson au micro-ondes on 600 watt pendant 5 minutes et a 900 watt pendant 6 minutes, puis laisser reposer avant de le manger.

Tres économique reviens a 2,80 €/ pers

Bonne recette…

Créations de bijoux du week-end

Collier, bracelets, et boucles d’oreilles..

Si vous êtes intéressés, contacter moi par mail.

Parure corail et vert anis, collier et boucles d’oreilles.

Les boucles d’oreilles


Collier turquoise fils crin de cheval, perles turquoises,nacré.

Boucles d’oreilles roses vichy, lune.

Bracelet en tissu,anis,Jean,turquoises, charms fait avec des perles, modèle unique.

Bracelet Liberty,trèfle,bleue

Bracelet skull, anis, bleue Jean.

Bracelet coccinelle, dentelle, perles roses,biais.

Si cela vous plait contacter moi par messagerie a vivicreart@bouticbijoux@gmail.com.

GÉNOISE LÉGÈRE AU NUTELLA …UN VRAI RÉGAL.

POUR FÊTER LA FIN DES VACANCES ET LA RENTRÉE…

Tres léger un vrai régal.

Plus de farine, mais en réserve de la maïzena dans la mis 120 gr de maïzena.

Alors voilà, fais la génoise thermomix imbibée a l amaretto, puis une mousse au Nutella à la  chantilly, et dessus un génoise imbibée toujours d Amaretto, puis recouvert d’un chantilly deco spéculoos broyé, avec un voile de cacao non sucré sur la chantilly.

Faire une génoise au thermomix, puis mettre deux feuilles de gélatine dans l’eau froide pour la ramollir.

Prendre deux grosses cuillères de Nutella pour faire la mousse noisette ou prendre mettre une plaque de chocolat praliné. La faire fondre et rajouter les feuilles de gélatine fondues dans un peu d eau et mélanger au Nutella ou chocolat.

Préparer l amarretto dans un bol pour imbibée la génois. Coupe en deux la génoise et, l imbibée au montage du gâteau.

Faire une chantilly avec un brique de creme fraiche liquide, et incorporer doucement au Nutella ou chocolat.

Puis mettre sur la génoise et rajoutez l autre morceaux de génoise côté non coloré a,la cuisson et imbibée aussi de l amarretto.

Mettre 15 minutes au congélateur pour que le gâteau prenne.

Pendant ce temps, monter une chantilly, récupéré le gâteau et mettre la chantilly sur le gâteau , décoré selon votre goût.

Réalisé en une heure…