MOQUECA DE COLIN SIMPLE

Les ingrédients

3 ou 4 oignons eminces

Une brique de lait de coco

Un concentré de tomate petite boîte + une boîte de tomate concasse ou un peu de tube de tomate au légumes.

Sel et poivre, epice colombo.

Filets de colin ou autre poisson blancs, merlu ,lieu noir.

Émincer les oignons

Sel et poivre

Mettre le lait de coco 

Les sauces tomate

Mélanger le tout

L epice a colombo une cuillères à café ou selon votre goût et remelanger

Mettre les filets de poisson dans un plat

Préchauffé le four à 220

Mettre le mélange dessus le poisson.

Tous doit être recouvert

Mettre au four pendant 35 minutes à 210 degres.

Pui accompagner de riz blanc

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SAUMON GRAVALAX …recette suedoise.

Je vous propose aujoudhui la recette du saumon gravalax une recette suedoise super bonne , facile a realiser .

Nous avons preparer cette recette avec mon fils pour Noel .

A faire 24 h avant 

Les ingredients

Un morceau de saumon entier de 1kg

Melanger 50 gr de sucre en poudre et 50 gr de sel dans un bol.

Du poivre concasse, et le l aneth ou frais ou surgeles.

Sel et poivre

Un plat pour faire marine le saumon.

Aneth utilise, mon saumon etait bien parfume.

Mettre un peu de melange sel et poivre au fond du plat et melanger sur le saumon des deux cotes.

Puis rajouter l aneth, des deux cotes.

Mettre un film alimemtaire, et au frais pendant 24h.