TARTE FINE A LA TOMATES ET  AU DEUX MOUTARDES

Ce soir, je fait le plat preferer de Guillaume.

La tarte fine a la tomates et moutardes

Prechauffer le four a 200 degres

Il faut 

Une pate feuilletée, 4 tomates, creme fraiche, moutarde  forte et moutarde a l ancienne, poivre, origan.

Etaler la pate feuilletée sur votre plaque.

Dans un bol mettre une cuillere a soupe de moutarde forte, puis une de moutarde, une pincee de poivre, un peu de creme fraiche liquide ,cela doit faire une un melange onctueux. L etaler sur la,pate feuilletée.

Coupes les tomates en tranches, mettre comme en rosances sur la pate, au fur et a mesure. Mettre dessus les herbes a pizza .

Puis au four pendant 30 minutes a 200 degres.

FONDANT AU CHOCOLAT AU THERMOMIX- Fait par poline 10 ans

Une envie de chocolat pour le gouter, poline a realiser le fondant au chocolat au thermomix…simple et rapidement fait.

Prechauffer le four a 190 degres

Ingredients 

200 gr de chocolat patissier

180 de sucre en poudre

180 de beurre

50 gr de farine

3 oeufs

Une pincee de sel

Preparation 

Couper la tablette en morceaux et mettre dans le bol ,le sucre ,le beurre. Puis 5 minutes / 60 degres/ vitesse 2.

Puis rajouter la farine et les oeufs, mixer 40 sec vitesse 4.

Mettre le melange dans le plat a manquer de 20 cm.

Mettre au four 20 a 30 minutes , controler la cuisson. La lame doit etre seche.

Bon gouter et rajouter une creme anglaise pour deguster…miam.

MADELEINES AU CITRON…..TROP BON

J ai fait aujourd hui des Madeleines au citron.

Ingredients

150 gr de beurre, 2 gros oeufs, 150 gr de sucre, 150 gr de farine, une c.a.c de levure chimique, puis du zeste de citron ou huile essentiel bio  » moi j utilise le citron de body nature extrat , plein de saveur ».

Preparation

Prechauffer le four a 180 degres, et beurrer le moule .

J ai mis l agent de demoulage fait ce matin

Dans le bol, mettre tous les ingredients et mixer 40 sec vitesse 5.

Racler avec la spatule, puis remixer 10 sec vitesse 5.

Verser une belle ca cafe de pate dans chaque moule.


Enfourner 10 a 12 minutes ou jusqu a ce que les Madeleines soient bien dorer.

Laissez refroidir…Puis deguster.

AGENT D AIDE AU DEMOULAGE AU THERMOMIX OU AUTRES ROBOTS….

Je vous propose aujourdhui, cette recette.

Je voulais l essayer, elle se fait simplement et rapidement. 


Les ingredients 

70 gr de farine, 120 gr d huile, 50 gr de beurre mou.

Un pot de confiture pour la conversation.

Preparation

Mettre tous les ingredients dans le robot, melanger 1 minute /vitesse 5.

Utilisation

Badigeonner le moule a gateaux ou a tarte, et on peut le mettre sur tous les moules.

Ce conserve au frigo durant 2 mois.

Bonne recette, faite moi part de votre essais..Merci de me suivre..

POMMES DE TERRE SAUTEES  AU FOUR …SIMPLE ET SANS SURVEILLANCE.

PRECHAUFFE LE FOUR A 240 degres

Vous n avez pas,envie de sortir votre poele et controler la cuisson.


Je vous propose cett recette

Preparer votre lechefrite en mettant du papier sulfurise.

Puis prendre le nombre de pommes de terre qui vous voulez.

Les coupes en carre, mettre sel,poivre, epices  aux choix et un filet d huile.

Melange dans le saladier.


Apres les repartir , sur  le lechefrite ,mettre au four pendant 45 minutes.

Bonne degustation

SORBET A L ANANAS AU THERMOMIX

Premier sorbet de la saison,je vous propose le sorbet a l ananas.


Prendre 500 gr d ananas deja congeler maison ou acheter au rayon surgeles.

Puis peser 60 gr de sucre, mixer 10 sev vitesse 10 .

Rajouter les fruits congeler , un blanc d oeuf, mixer 40 sec /vitesse 5.

Inserer le fouet et fouetter 3 minutes /vitesse 3.5. Repartir dans les coupes dessert.

SALADE DE CRUDITE EXPRESS..AU THERMOMIX

Merci Machado mix, pour cette idee de salade de crudite .

VOICI MA VERSION 

Mettre 250 gr de legumes au choix, moi dans celle ci. J ai mis 100 gr de radis ronds, 100 gr de carottes, et 80 gr de concombres auquel j ai retirer les pepins et la peau.

Mettre aussi, 10 gr d huile, 10 gr de vinaigre et une cuilliere a cafe de moutarde.

Puis mixer le tous 3 sec / vitesse 5.

Et voila c est pret ….Bonne degustation.