Aujourd’hui , je vous propose une confiture de clémentine au thermomix.
1 éplucher les fruits et peser
J’ai mis 895 gr de fruits , clémentine, une pomme, deux oranges.
En sucre en poudre, moitié sucre à confiture et moité sucre en poudre, puis mixer 20 sec / vitesse 3, moi je aime quand il y a des morceaux.
Puis cuire à 105 degrés , vitesse cuillère pendant 40 minutes , contrôler au bout de 20 minutes la texture de la confiture.
Moi je je ne met pas à 120 degrés trop fort. .
voilà bonne cuisine. …
L'ile aux créations et gourmandises 
BONJOUR
J’ai encore l’ancien modèle TM31 , l’avez vous connu? et si oui rouvez vous que le nouveau est vraiment mieux? j’hésite à changer
merci
Sylvi
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Bonjour Sylvia,
oui j’ai eu l’ancien modele TM31.
Je suis passé au TM5 car je le trouvais sympa, j’ai actuellement la nouvelle clé cookey , génial..je vous le recommande.
mais j’aime aussi lire les livres de cuisines..
merci beaucoup de suivre mon blog et bonne après midi …
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