SAUMON GRAVALAX …recette suedoise.

Je vous propose aujoudhui la recette du saumon gravalax une recette suedoise super bonne , facile a realiser .

Nous avons preparer cette recette avec mon fils pour Noel .

A faire 24 h avant 

Les ingredients

Un morceau de saumon entier de 1kg

Melanger 50 gr de sucre en poudre et 50 gr de sel dans un bol.

Du poivre concasse, et le l aneth ou frais ou surgeles.

Sel et poivre

Un plat pour faire marine le saumon.

Aneth utilise, mon saumon etait bien parfume.

Mettre un peu de melange sel et poivre au fond du plat et melanger sur le saumon des deux cotes.

Puis rajouter l aneth, des deux cotes.

Mettre un film alimemtaire, et au frais pendant 24h.

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