BROWNIE -FLAN ESPAGNOLE TRADUIT PAR NATHALIE

Un grand merci à Nathalie F, qui nous à traduit cette délicieuse recette espagnole.

Un brownie flan trop fort.

et la recette traduite par Nathalie F. membre du groupe FAN DE THERMOMIX ET CUISINE

traduction : flan brownie
100 gr chocolat à croquer de bonne qualité
150 g beurre sans sel
7 œufs
150 g sucre en poudre
100 g de farine
25 gr cacao en poudre
1 petite cuillère de levure chimique
400 ml de lait
400 g lait concentré
200 gr de fromage crème type mascarpone ou philadelphia à température ambiante
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en morceaux au micro-onde, laisser refroidir
Dans 1 autre saladier battre 3 œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment, ajouter la farine tamisée, le cacao en poudre, la levure et le mélange chocolat beurre
Verser la préparation dans un moule beurré au préalable, laisser refroidir, ce n’est pas indiqué dans la recette mais au vu du film il me semble que le chocolat est dur donc passé au frigo
Préparation du flan deuxième partie : battre 4 œufs avec le fromage crème, le lait et le lait concentré, bien mélanger
Verser cette préparation au dessus du chocolat déjà dans le moule, couvrir avec un papier alu
Mettre au four au bain marie cuisson 90 min à 170 °
Voilà j’espère ne pas avoir fait trop d’erreur, ma traduction est cohérente avec le film, j’ai vérifié.

Voici la video  https://youtu.be/K0IoNve8Lw4

Publicités

Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s