LA PATE MAGIQUE A BEIGNETS,BUNS,PIZZA, ET FOND DE TARTE…..

Bonjour à toutes et tous, aujourd’hui je viens de trouve cette recette qui à l’air très intéressante  car on peut l’utiliser pour plusieurs choses.

La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc…:

On peut faire avec

1 la pâte à pizza

2 pâte à beignets

3 un fond de tarte

4 des pain à panini

 

Ingrédients :

500g de farine

180-200 ml d’eau environ

1 CAC de levure de boulanger

1 cas de sucre en poudre

3 cas de lait en poudre

30g de beurre mou

1/2 CAC de sel

LA PRÉPARATION

  • Verser dans la cuve du robot tous les éléments à l’exception du beurre.
  • Pétrir pendant une dizaine de minutes jusque la pâte soit bien lisse.
  • Ajouter le beurre mou et pétrir à nouveau.
  • Recouvrir d’un torchon et laisser lever la pâte.
  • Celle-ci est prête lorsqu’elle aura doublé de volume (cela à pris 2 heures environ chez moi. tout dépend de la chaleur).
  • L’utiliser en pâte à pizza ou pâte à pain ou encore en fond de tarte ou en beignets.
  • Déguster.
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